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【大紀元2011年02月25日訊】(據民視新聞報導) 最經典的台灣麵包,是哪幾款?即將在26日舉辦麵包達人大賽的台北市糕餅公會,就先進行了「台式經典麵包」票選,結果竟由菠蘿麵包奪冠,蔥花、紅豆和奶酥麵包緊追在後,堪稱台式軟麵包中的四大天王。
沒有新花樣,它們,卻是麵包界裡的四大天王。哪個,才夠格當上台灣經典麵包,問一輪,竟各個有粉絲。而搶下第一名的,就是它。
灑麵粉、邊和奶油,講究黃金比例的菠蘿皮,再裹上發好的麵團,想當麵包學徒,就得先過這一關蔥花麵包,算得上是台灣獨有,歷久彌新。看似簡單,民眾票選,最經典的麵包老味道,傳香超過30年,越老越夠味。