【大紀元2011年02月25日訊】（大紀元記者黃麗醫台灣雲林報導）2011年日本國際食品展訂於3月1日至3月5日在東京幕張展覽館盛大展出，雲林縣再度率領12家優質農特產廠商參展，25日舉辦行前記者會，打著「食尚雲林席捲日本」的口號，特邀斗六松屋日本料理師傅，運用美生菜、西螺醬油、烏魚子…等在地食材，調理出色、香、味俱全的道道佳餚，展現專業與十足創意。

副縣長林源泉表示，縣府「農業首都」的政策就是要把農特產行銷出去，讓消費者能吃到安全、健康的食材。經過前兩次的參展經驗，除了獲得肯定，並引領臨近縣市效法與學習，讓台灣的農產品能在國際發光發熱，真正為農友創造利潤與生機。

農業處指出，沿襲日本、首爾、台北等國際展場風格，農業首都標誌結合西螺大橋意象頻頻曝光，讓國際買主不僅認識台灣更對雲林農產有更深刻的了解，國際訂單將絡繹不絕。由於全球氣候急遽變化，引發國際糧價飆漲，此時正是台灣農產品進軍國際市場的時機。

今年共12家廠商參展，計有豐喜食品、東勢果菜合作社、新湖合作農場、蜜蜂故事館、口湖漁類合作社、口福國際漁產、情人蜂蜜、虎尾生物科技、瑞春醬油、源順食品、靜一有限公司及台鑫水產行等，期待再創佳績。