【大紀元2011年02月23日訊】(據民視新聞報導)很多人都有採草莓的經驗，但是採蕃茄應該不常見吧?新竹有家休閒農場，主人引進世界各國三十多種不同形狀、顏色的蕃茄品種，還獨創階梯式栽培架，使得水果產量增加至少三倍，成功打響知名度連國外農友都返過頭來，向他取經。

不管是紅色、黃色、橘色，還是綠色，溫室裡，每顆蕃茄又大又飽滿，看了實在令人垂涎三尺，大人、小孩拿著籃子邊選邊摘。每到假日，這座休閒農場總是吸引滿滿人潮，人氣最夯的”蕃茄園”，是農場主人彭金勇從世界各地引進30多種蕃茄，有不同形狀、不同顏色。還砸下重金，蓋了溫室，研發這種階梯式栽培架，不論種蕃茄、還是草莓，都能讓產量成長好幾倍。

從水果、蔬菜到花卉，這裡包山包海，很有生意頭腦的彭金勇，更懂得如何將產品推銷出去，將生產、生態、生活結合，讓遊客DIY，體驗大自然。苦心經營農場這麼多年，當初也有朋友覺得將大筆鈔票花在觀光農場上，沒法很快見到成效，並不划算，不過彭金勇可沒輕言放棄。將傳統農業成功轉型，讓彭金勇贏得十大傑出青年的殊榮，不少國外企業向他取經，甚至企圖重金挖角。不過愛台灣的彭金勇，堅持留在故鄉打拚，要將成功經驗傳承下去。