【大紀元2月18日報導】（中央社記者楊淑閔台北18日電）美國多位參眾議員要求台灣取消對美國牛肉「沒有科學根據的限制」。中華民國養豬協會理事長潘連周說，國人食用內臟與排骨，毒性殘留是肉的數十倍以上，養豬業反對解禁瘦肉精。

美國參眾兩院數位重量級議員聯名致函馬英九總統，呼籲台灣取消對美國牛肉「沒有科學根據的限制」。聯名函說，台灣政府最近對美國牛肉所採取的行動，已實質阻止了美國牛肉的進口。事實上，科學證明美國牛肉是安全的。台灣所採取的行動，在食品安全上沒有正當理由。

對此，潘連周說，「瘦肉精有很多種，美國用的種類毒性較低，並非沒有毒性。」

他表示，美國人只吃肉，台灣人不但吃肉，還食用內臟跟骨髓（排骨湯），假如肉的瘦肉精殘留1ppb，內臟則是數十倍，骨髓是上千倍；為了消費者健康，養豬業堅決反對（解禁瘦肉精）到底。

潘連周說，養豬業也反對開放國外使用、國內禁用瘦肉精的「一國兩制」，因為使用瘦肉精養豬，每頭豬的飼料成本可減少新台幣500元，並且可增加瘦肉，售價又較低，雖然不好吃，但價格低會衝擊國產豬肉的銷售。

另外，潘連周說，採取「一國兩制」的日本徹底落實產地標示，清楚標示美國進口肉品有用瘦肉精，就連加工品都有標示；但台灣原定99年起要落實的產地標示，根本沒有做到，有的加工品使用准用瘦肉精產地的肉，至今也沒標示，「要怎麼保障消費者健康跟業者的權益？」

他進一步表示，世界貿易組織（WTO）有國民待遇原則，養豬業呼籲政府落實這項原則，國內、國外標準都要一樣，都不可使用瘦肉精。

潘連周說，台灣的豬肉經政府檢驗合格率，包含禁用瘦肉精項目，高達 99%，美國豬肉在其境內准用瘦肉精下，檢驗合格率還低於台灣，只有 95%；台灣的國產標準與品質都比較優，何必降低水準？更何況歐盟與中國大陸也都反對開放使用瘦肉精。