【大紀元2月15日報導】（中央社記者林思宇台北15日電）元智大學總務長魏榮宗，當年是中原大學最年輕的博士畢業生，也是第1個到綜合大學任教的教師，如今他是元智節能減碳的推手，他還是個「辦桌」的廚師。

63年次、台南長大的魏榮宗，體格壯壯的，但總是笑臉迎人，讓人覺得非常親切。魏榮宗非常的「專一」，民國81年進入中原大學就讀後，一待就是7年，完全沒有變過心。

魏榮宗大二就開始跟老師做研究，直升進入碩士班就讀，只念1年就畢業，直升博士班。博士班2年就畢業，當時他只有24歲，是中原最年輕的博士，由於當年博士很少，博士畢業後都到業界較多，魏榮宗選擇進入元智大學教書，創下中原首位博士畢業生到綜合大學教書的首例。

對研究很有興趣的魏榮宗，就讀博士班時，就已經發表過16篇最後集結成冊的論文，目前國內外論文篇數有140篇。

從小生長在小康之家，爸爸在台糖上班，媽媽是廚師，原本開自助餐店，後來與朋友合夥開餐廳，魏榮宗跟著媽媽，耳濡目染下，也練得一手好菜。

念博士班時，每週都回家餐廳幫忙，擔任起廚師，所有的台菜都難不倒他，就連要控制火候的功夫菜，例如佛跳牆、魚翅羹等，也都駕輕就熟，要煮5、6桌菜都不是問題。

元智推動節能減碳不遺餘力，魏榮宗就是背後推手。他建置「電力監控與管理系統」，只要透過監看電腦上的數據，就會發現很多不尋常的數字，例如某棟樓突然用電量加大，可能是同仁忘記關電源；在他的努力下，元智通過「2010年溫室氣體查證」ISO14064認證。

現在元智每名學生大學4年碳排放量是6公噸，沒有節能減碳的大學每名學生是20公噸。魏榮宗說，由於企業現在非常重視碳排放量，也許未來碳排放量是企業選才標準之一，從大學就養成節能減碳習慣的學生就有優勢。