【大紀元2011年02月15日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）元宵節是中國的傳統節日，節日到來前幾天，各式各樣的湯圓紛紛上市，嘉義市政府衛生局為維護消費者節慶食品安全，於元宵前夕至一般傳統市場、超市抽驗市售元宵及湯圓等食品，檢驗是否含防腐劑(己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸)，抽驗10件經檢驗結果1件檢出防腐劑(己二烯酸)，該局將依規定處辦。

嘉義市政府衛生局籲請消費者選購元宵應景食品應注意的選購原則：1.選購現做元宵湯圓，應注意製作場所衛生2.購買包裝完整標示的食品(有食物原料、廠商名稱、有效日期)3.冷凍湯圓一定放在冷凍庫販賣，不可有結霜的情形4.應縮短購買至返家時間，並依照保存條件(冷藏溫度攝氏0-7℃，冷凍溫度攝氏-18℃以下)適當儲存，買回家的湯圓未立即吃完，需放入冰箱保存。

該局特別提醒民眾：元宵湯圓雖美味但熱量相當高，一般無餡小湯圓10顆熱量高達70大卡，相當於4分之1碗的白飯；包餡湯圓熱量更高，以芝麻或花生等傳統口味，4顆熱量約含280大卡，等於吃進一碗白飯，對怕肥胖及糖尿病患者需節制食用，另湯圓的外皮大多以糯米為主，粘性高不易消化，提醒裝置假牙的老人家或吞嚥功能較差的小孩應特別留意，以免造成消化不良或食道阻塞的危險。