【大紀元2011年12月29日訊】（大紀元記者楊秋蓮台灣高雄報導）高雄市為鼓勵消費者選購認證產品，於29日正式為通過「水產養殖」、「水產加工產品」的產地證明標章發表會，邀請五星級飯店做成12道美味佳餚，由陳菊市長與海洋局長孫志鵬及餐廳服務員一起表演上菜秀揭開序幕。隨後由陳菊市長頒發33家榮獲認證的業者，希望在標章的加持下，讓自家產品讓顧客買的安心。

首次通過水產養殖產品產地證明標章認證者有22家、6種養殖水產品，通過水產加工產品產地證明標章者有11家，共16項產品，獲認證的6種養殖水產品包括石斑魚、虱目魚、台灣鯛、鰻魚等，其他獲認證的加工品有鮪魚生魚片和魚丸、甜不辣等。

海洋局指出，全國推出水產品認證的還有基隆市及澎湖縣，但針對陸上養殖水產品認證的目前只有高雄市；只要取得認證的水產加工品都經過藥物、重金屬殘留等項目檢查，而且還有不定期抽檢生菌數等，以確保上市水產或加工品安全無虞。

陳菊表示，推動農漁產品的生產履歷及品質認證已是世界潮流，不論拓展內、外銷市場，品質是我們的競爭力，安全是唯一的考量。

高雄市建立產地認證標章對整個養殖業及加工業是非常加分的，昭和食品有限公司葉文和董事長說：「等於給產品一張身分證一樣。岡山地區是虱目魚產地，所用當地的新鮮虱目魚肉製成新鮮的虱目魚丸，不用放防腐劑只要產品出來，馬上進入零下24度以上急速冷凍，這樣就可以保存6個月的新鮮度。」◇

（責任編輯：張雅云）