【大紀元2011年12月22日訊】(據民視新聞報導)什麼都漲，就連雞蛋一個月內就漲了2成，每台斤超過40元，創下今年新高，換算下來一顆4元起跳；養雞場主人表示，因為受到天冷影響，雞蛋產量減少，供不應求，需要大量用蛋的早餐店和蛋糕店，叫苦連天。

現煎蔥油餅，加蛋得另外加5元，不過老闆搖頭直說沒賺錢，因為蛋價創今年新高，每台斤40元，同樣用蛋用很多的蛋糕店，光一個蛋糕平均就要用6到8顆雞蛋，業者大喊吃不消，尤其千層派和乳酪蛋糕，平均5成的原料用新鮮雞蛋，成本漲最多。

蛋價到底漲多兇，產地交易價，三個禮拜前每台斤27塊5毛，現在每台斤33.5元，量販店雞蛋一盒10個裝，等級好一點的要76元，雜糧行蛋價，每台斤飆到40塊，比起上個月漲了將近2成。

溫度直直落，導致雞蛋產量供不應求，業者預估到過年前，蛋價暫時下不來，做生意的店家，可得有心理準備了。