【大紀元12月21日報導】（中央社記者吳哲豪、楊思瑞彰化21日綜合報導）雞蛋價格上漲，部分地區零售價達每台斤38元。蛋農今天指出，主要是受天冷產量低影響，加上菜價高造成民眾轉買雞蛋當食材，但與往年同期相較，蛋價沒有特別高。

台南地區昨天雞蛋零售價就出現每台斤新台幣38元，消費者直呼好貴，賣早餐和茶葉蛋的也大喊「生意不好做」。

對於蛋價攀升現象，彰化縣曾姓蛋農說，最近天氣變冷，蛋雞下蛋產量減少，加上許多家庭主婦因為菜價上漲，少買菜多買蛋，使得市場需求大增，彰化的雞蛋產地價已經上漲到每台斤30.5元。

曾姓蛋農表示，前兩年雞蛋產地價很低，蛋農已連賠兩年，現在的蛋價和這幾年相比，算是在最高點；不過，影響蛋雞生蛋的變數太多，他們也無法預測價格的波動。

台南市蛋雞協會理事長葉竹樹說，每年冬天蛋雞產蛋率確實會隨著氣溫下降，市場價格自然上揚，近日台南產地價約每台斤32.5元，但與往年同期相較，價格沒有特別高。

台南市政府消保官趙秋媚表示，近日並未接獲消費者投訴雞蛋價格過高，但市府會拿往年雞蛋價格的波動狀況來做比較，若發現有不合理的漲價幅度，會適時介入調查。

行政院農業委員會畜牧處長許桂森接受採訪時說，今天產地交易價每台斤30.5元左右，依據成本推估，合理的產地交易價格是每台斤27到30元，而零售價最高價是在民國96、97年，達到每台斤40幾元，因此，目前38元不是創新天價。

他分析，近日蛋價攀升應如蛋農所說，與天冷、消費者因菜價高轉買有關，而天冷也會引發蛋雞呼吸道疾病；不過，預估再過1、2週蛋價就會回穩。