【大紀元2011年12月02日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）苗栗市公所為提升苗栗米食製作技術與創新能力，連續四週辦理「苗栗客家粄仔節」，3日在苗栗市水上人家伯公廟旁將舉辦「創意豬籠粄」及「創意水粄」等客家粄食大賽，歡迎大家前往共襄盛舉。

曾經參與2010 CAS豬肉創意料理比賽及2010料理薯王料理比賽的「國立澎湖科技大學餐飲管理系學生-梁肇軒、王立杰」，推出了極具異國風味的粄食料理-「海派甜心」與「客食異鄉」，除了在製作手法與作品名稱上，充份表現出年輕人的大膽與創意，他們更在報名時表示：「對我們來說只有一個理念，將傳統的客家豬籠粄提升到新的境界，用異國料理的手法使它們邁向國際舞台！」

活動現場，還有超過45攤的客家美食與文創商品展售活動，苗栗市公所為推廣客家美食與文創產業，只要民眾於當天在現場消費並完成集點，即有機會兑換精美的「2011苗栗客家粄仔節特製提袋」乙只，限量1,000個，送完為止。

12月3日的主體活動日，參與店家-小貞傳統米食坊，於現場捐贈「粄仔市集」一日所得，與苗栗市公所共同推動客家美食文化。

（責任編輯：王正新）