【大紀元2011年12月19日訊】（大紀元記者蘇泰安嘉義太保報導）稻江餐旅系高手如雲，無論中西餐比賽中，均獲無數獎牌及獎金，昨18日參加建國100台灣湯圓節，又得學生組冠軍。該系常勝三將─顏立勳、林郁祥、劉彥呈再度揚名立萬，在100隊競爭者中脫穎而出，為學校及個人增添許多光環。19日下午端出得獎作品與滕總務長、吳學務長及系上師長分享，大家吃在嘴裡甜在心頭，均感與有榮焉。

稻江餐旅系近幾年在系主任鄭富元帶領下，並得呂哲維、吳文智兩位老師相佐，使餐旅系蒸蒸日上對外比賽屢創佳績，深獲各界肯定。

吳文智老師表示，這次客家湯圓料理競賽，分傳統與創新兩階段，難度比以往高，先通過傳統口味的複賽，才能比創新的冠軍賽。呂老師認為既然是比傳統，一定是道地的口味，比賽學生還特地請教高齡的祖母，而創新的部份則是以所有客家料理元素融合再創新的「五靈龍珠霸山河」、「尊客本色新風情」兩道菜技壓群雄，前者是代表五行的養生五色湯圓搭配八寶鹹粥與後者的客家小炒湯圓、凱薩湯圓，深得評審之心而奪得冠軍寶座。

得獎的林郁祥同學之前已獲得五面金牌、顏立勳獲二面金牌，得金牌已是家常便飯，實力都上上之選。顏立勳對學校新穎設備及提供多元的課程覺得是培植人才的最佳環境，同時對老師耐心的指導也深表感謝。

系主任鄭富元表示，同學連續二年在全國中大賽中奪得大獎，顯示同學在校能學到多元並能學以致用，在優質的學習環境中才能於全國性比賽中連連獲獎，這也不是偶然的。

（責任編輯：王愉悅）