【大紀元2011年12月17日訊】（大紀元記者靖曄編譯報導）12月15日，紐約市長彭博，主管衛生及人力資源的副市長吉布斯（Linda I. Gibbs），市衛生局長法利博士(Dr. Thomas A. Farley)和市教育局長沃爾科特（Dennis M. Walcott）聯合宣布，通過實施改善兒童營養和鼓勵運動的創新政策，在過去五個學年中，紐約市公立中小學裡所有種族及族裔學生的肥胖率都有所下降。這種標誌性的大幅下降，和全美其他大城市學童肥胖率水平停滯不前的最新報告形成了鮮明對比。

衛生局當天公布的這份報告，由紐約市一個稱之為「紐約市民健保方案」的組織(NYC FITNESSGRAM)，通過對紐約市幼兒園到十二年級青少年的健康狀況進行測定評估後作出，並即將發布在「全美疾病預防控制中心（CDC）的發病率和死亡率週報」上。

數據表明，紐約市從幼兒園到八年級學生（5至14歲兒童）的整體肥胖率下降了5.5%，即兒童肥胖率從2006-07年度的21.9%，下降至 2010-11年度的20.7%。其中5至6歲年齡段的兒童肥胖率降幅最大，達到了10%，即從2006-07年度的20.2%，降至2010-11年度的18.2%。

市長彭博指出，今年紐約市抽煙的市民減少了，現在又有對紐約人的健康更好的消息。目前，在全美各地的兒童肥胖率大多持平，有的還變得更糟，但在紐約市，它卻下降了！那些有強健體魄的孩子，健康問題較少，而且很少去醫院。這對孩子和他們的家庭，包括納稅人來說，都是好消息。市政府在過去十年中不僅創立了新的健康幹預策略，而且收到了顯著的成效。

市議長柯魁英也認為，這份報告真的令人振奮！因為減少兒童肥胖率以及與飲食相關的疾病，需要跨市機構和社區合作與協調。這就是為什麼5年前紐約市別出心裁地創設了一個「食品政策協調員」的位置，因為它需要在學校建立並實施一項全面的戰略來選擇健康的食品，改善社區營養標準，以及創建的教育節目，以使孩子們有能力進行健康的選擇。這一令人欣慰的結果顯示，此項戰略卓有成效。

這一連串數字，標誌著紐約已朝著健康大都市的目標邁出了偉大的第一步。但正如布朗士區區長迪亞茲所指出的，盡管兒童肥胖率下降了，紐約市仍然還有大量的工作去做，市政府應繼續努力，以幫助孩子和成年人做出健康的飲食選擇，進一步降低兒童和成年人的肥胖率，並致力於保持紐約市所有年齡段居民的健康。

紐約市「市民健保方案」（FITNESSGRAM）始於2005年，是一個衡量一個孩子的身體狀況的「報告卡」，包括身體質量指數（BMI），肌肉力量及耐力，靈活性和有氧代謝能力。教師會將報告卡送給家長並附上如何正確飲食和保持健康體重的建議。結果表明：健康和學習成績之間有相關性：總體而言，位居紐約 FITNESSGRAM前5%的學生，在標準化考試中的得分比位列FITNESSGRAM後5%的學生高出36%。

儘管健保計劃，政策的調整，以及這種變化趨勢令人鼓舞，但K – 8年級的兒童，有五分之一仍然肥胖，少數族裔兒童和那些生活在貧困街區的孩童的肥胖率依舊較高。肥胖率降幅最大的分別是白人兒童（下降12.5%）和亞洲 /太平洋島域兒童（下降7.6%）。非裔和西班牙裔兒童的跌幅均較小，分別是1.9%和3.4%。 5-6歲的孩子當中，兒童肥胖率在貧困水平較低地區的降幅，比貧困水平較高地區的降幅大。

身體素質指數（BMI）是根據一個人的身高來衡量其多餘體重來定義肥胖的。根據兒童的性別和年齡，一個健康的BMI，介於5%至85%之間；一個過重的BMI，高於85%和低於95%；一個肥胖的BMI，則是等於或高於95% 。疾病預防控制中心（CDC）網站上提供了更多有關如何計算兒童BMI的信息。

許多嚴重的健康問題比如哮喘，抑鬱症，糖尿病，高血壓，呼吸困難和心臟疾病，都和超重或肥胖有關。而兒童肥胖癥也會增加成人肥胖的可能性。