【大紀元2011年11月17日訊】（大紀元記者黃玉燕台灣台中報導）老五老基金會連續6年在小年夜送年菜給獨居長輩，從北到南因為送的區域不同，今年已衍生出眷村、台式、客家及原住民等四種風格年菜。年菜募款活動已經起跑，基金會邀大家一起捐年菜，每份999元，用善款溫暖弱勢獨居長者的胃和心。

老五老基金會表示，98年八八風災那年，將溫暖年菜送到屏東災區，為了讓每位食用年菜的長輩不僅感到溫暖，本會與在地部落廚房合作，製作符合原住民口味的年菜，如阿巴依就是原住民年糕，以及吉拿普叉普魯凱族粽等，讓長輩備感貼心。

基金會表示，今年主廚玉蘭姊與杜大哥，原本長期在台北打拚，存夠錢後回到故鄉霧台，希望打造部落廚房回饋鄉里，不料遇到八八風災，將祖厝沖毀，來不及開伙的新爐灶也被土石流吞噬，但得知基金會有心將溫暖的年菜送給部落獨居長輩，夫妻兩已是第3年合作。

連續4年擔任年菜愛心義廚的基隆聖心中學餐飲科陳鴻源老師說，基金會服務的地區，榮民伯伯、外省奶奶居多，為了勾起長輩兒時回憶的年菜，採眷村八大菜系：魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜為依據，設計出6道眷村年菜，如粵菜荷葉芋頭飯、淮揚菜紅燒獅子頭等。

老五老基金會董事長林正介說，『幸福年菜 擁抱獨老』透過募集1,500份愛心送到各縣市，全台有8個製餐點，由台中富邦人壽及南投部落眾愛心工作協會負責送年菜，集結各界可貴愛心，募款專線：04-2246-3927。

（責任編輯：羅令尹）