【大紀元2011年10月04日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）苗栗縣公館鄉農會10月4日舉辦創意客家米食料理評鑑暨品嚐活動，共計有13組家政班參加廚藝大比拚；活動中除了客家米食評鑑，還有展示包裝精美的「獻榖米」禮盒，以及熱鬧有趣的趣味競賽與免費米食品嘗等活動。

米食料理競賽，參賽者需做兩道料理，指定的芋頭糕料理必須用公館鄉盛產的芋頭，自選料理也必須以鄉內的農特產為食材，各自發揮創意；大家各出奇招，競爭非常激烈。免費的米食料理品嚐，是用台梗9號米及鄉內特產梅干菜做成的滷肉飯，口感絕佳。

高齡81歲的賴建春親手料理的古早味芋頭米食糕點，非常吸引人，她表示，已經忙兩2天了，功夫要很札實，任何環節都不能馬虎。家政班班長吳秀珍的香Q糯米飯和芋頭糕，色香味俱全，讓人食指大動。客家紅龜粄示範教做吸引很多民眾，400個紅龜粄整齊排列在會場平台，非常吸睛。

獻榖米在各家政班巧手之下，香芋幸福糕、香芋爭豔、繽紛棗香等創意客家米食料理，令人驚豔，評鑑結果由舘東家政班的指定米食「香芋幸福糕」及自定米食「棗發幸福卷」獲得第一名，獎金3,000元。