【大紀元10月3日報導】（中央社記者陳淑芬台中3日電）百年國慶國宴中的台灣果雕模型今天亮相。弘光科大受外交部委託，以600多顆大甲芋頭材料，雕出高達3公尺、全國最大的台灣造型芋頭果雕，將作為百年雙十國慶活動的重要圖騰。

弘光科技大學表示，為慶祝百年雙十國慶，外交部委託弘光科大製作全國最大的台灣造型芋頭果雕，師生以600多顆的大甲芋頭，聯手完成總重250公斤、高3公尺的台灣圖騰。

弘光科大指出，台灣芋頭果雕創作的各零件將在5日運抵舉辦國宴的台北賓館進行組裝，並在國宴正式登場，總統馬英九與來自世界各國外賓將循例在台灣模型圖騰前合影留念，讓全世界都看到台灣。

弘光餐旅系副教授吳松濂表示，特別選用本土大甲芋頭，動用30多名學生加入製作，費時3個多月，今天進行最後修改工作，完成國內有史以來最大的芋頭果雕作品。

吳松濂指出，經與相關單位思考構圖與呈現方式，以芋頭為材料雕出台灣起伏的立體山巒，台灣山脈高低多變，必須不斷修改雕刻角度，才能營造出高低重疊的美感，並以地瓜雕刻出台灣十大知名地標作搭配，包括台北101大樓、台中公園、基隆港等。

參與製作的學生表示，能參與慶祝百年國慶的創作，感到與有榮焉，也相當感動。