【劉老師烹飪教室】脆皮豆腐乳雞條
材料:
去骨雞腿肉半斤
調味料:
(A)
辣味豆腐乳4小塊
砂糖1大匙
(B)
酥炸粉1.5杯
水1杯
作法: 1
1.將雞腿肉切成長條狀,醃拌調味料(A)料。
將醃好的雞條抓拌酥炸粉漿(攝影: 劉玉嬋 / 大紀元)
2.將調味(B)料調勻成漿糊狀,將醃好的雞條抓拌酥炸粉漿。
熱油鍋至七分熱,放入豆乳雞條炸熟再炸至酥脆即可(攝影: 劉玉嬋 / 大紀元)
3.熱油鍋至七分熱,放入豆乳雞條炸熟再炸至酥脆即可。@
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去骨雞腿肉半斤
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(A)
辣味豆腐乳4小塊
砂糖1大匙
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酥炸粉1.5杯
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1.將雞腿肉切成長條狀,醃拌調味料(A)料。
2.將調味(B)料調勻成漿糊狀,將醃好的雞條抓拌酥炸粉漿。
3.熱油鍋至七分熱,放入豆乳雞條炸熟再炸至酥脆即可。@