【大紀元2011年01月08日訊】（大紀元綜合報導）1月6日，在河南魯山一些木耳加工點曝出——色澤黑亮、根小葉薄的黑木耳看似和天然黑木耳相差無幾，然而，這種木耳卻是用色素染出來的，有的木耳是加入澱粉煮出來的「澱粉木耳」，被人為「加重」。消費者真偽難辨。

「澱粉木耳」被人為「加重」真偽難辨

據中新網報導，當地群眾稱，魯山縣木耳加工點很多，市場上每斤四五十元的黑木耳很可能就是這些加工點染出來的，當地人都不吃這種木耳，多銷往外地。幾元錢一斤的黑木耳經加工染色，出廠價能賣到每斤十四元，市場上能賣到每斤四十元。

為了讓木耳增加厚度、重量，加工商把木耳放到大鐵鍋裡，加上水和澱粉一起煮，待澱粉滲進木耳裡後撈出，然後曬乾，這樣原來的一斤木耳就會變成二斤多。

報導稱，一家木耳加工點的一位工作人員介紹，沒有經過染色，加澱粉煮出過的木耳每斤6元，這種木耳肉厚、色淡，由於澱粉滲到木耳裡面葉變厚，份量加重，水泡後不會有甚麼特別的顏色，澱粉可能會泡出來一點。

他表示，價格高一點的木耳每斤13.5元，這種木耳經過剪根、染色，看上去比較接近從樹上長出的黑木耳，市場上銷量好、價格高，銷往鄭州、北京等地。這種木耳是用黑色食用色素染成的，經水泡後不會掉色，原來是用黑墨水染，現在用黑墨水染色的工藝已經落後了。

網友熱評

網友11樓的遊客：水泡不出黑色的染料毒性更大！都是些致癌物質。可憐的中國人！可恨的、裝聾作啞不作為的有關部門！

網友大錢世界：這也值得報導？有啥稀奇。中國有甚麼是真的？誰給說幾個中國的真東西來：奶粉？食用油？大米？白酒？CCTV？

網友4樓的遊客：造孽吧！

網友3樓的遊客：又是河南，河南。騙子，造假，拐賣人口，愛滋病蔓延的地方。提起這個地方都讓人不寒而慄。一方水土養一方人，這麼多負面的東西和這個地方連在一起，都不是一朝一日形成的，一切都是人造成的。

網友天山牧場：上樑不正下樑歪。中國還有真的嗎？缺德啊！