【大紀元2011年01月08日訊】(大紀元記者于倩台灣台北綜合報導)民進黨立委涂醒哲7日表示,民眾平常吃的麵包、貢丸、涮涮鍋肉片等,原料都必須經由機械切割或攪拌,機械運轉需要潤滑油,但廠商大部分都用廉價的工業潤滑油,在製作過程中,潤滑油往往會和食品混雜,威脅民眾健康。
據中央社報導,台北市礦油公會理事黃依謙表示,食品在製作過程中,很難不受機械潤滑油影響,就他了解,目前台灣只有一家廠商的肉片切割機器,使用食品級潤滑油,其他廠商都用工業級潤滑油。
黃依謙呼籲,政府應該立法,規範食品加工廠商使用食品級潤滑油,即使不能在短期內立法,也應該盡速明訂食品加工機械潤滑油標準,以確保國人健康。
衛生署食品藥物管理局副局長吳秀英回應,食品製造業者在製造過程中不能讓食品受到汙染,否則會遭到處罰,但目前對於機械潤滑用油並沒有訂定標準,未來會考慮修正規定,風險高者可訂定較嚴格的標準。
針對食品加工機械潤滑油與所加工食品接觸可能產生的問題,經濟部標準檢驗局副局長莊素琴指出,標檢局也在收集各國資料,未來希望能訂定國家標準,並提供業者參考。◇