【大紀元2011年01月31日訊】(據中廣新聞梁國榮報導)過年全家圍爐，不但要注意健康，還要留意安全。消防人員表示，一但發生食物卡在喉嚨，不能拍背，要緊急使用「哈姆立克急救法」，同時通報119救人。

花蓮縣消防局自強分隊長陳秋銘表示，過年圍爐是中國人傳統習俗，不但象徵團圓，也能凝聚家人感情，除了要注意健康外，吃火鍋的時候要注意不要燙到家人或小孩。

陳分隊長也說，除了燙傷意外，最常發生的是食物卡在喉嚨，造成呼吸困難，但很多人都錯誤使用拍背解危，反而容易造成危險，正確的方法是使用「哈姆立克急救法」。

陳秋銘說，一但發生危險要馬上打119，除了請求救護車救人，也可以指導如何在第一時間利用「哈姆立克急救法」，幫忙救人。