【大紀元2011年01月26日訊】（大紀元記者鄭麗駒香港報道）圍繞士丹利街半山行人電梯以西段的多名大廈業主、用戶及地舖商戶，在昨天正式向食物環境衛生署、發展局、屋宇署等多個政府部門以及中西區區議會發出律師信，要求澄清名為「保育中環大排檔」的政策及執行細節，確保對鄰近持份者不構成負面影響，不破壞原有秩序，不構成危險，以免失卻保育的精神和意義。

士丹利街內有5個大排檔響應政府提出保育政策的大方向，在幾個月前開始進行翻新工程，直至近日工程陸續完成，鄰近業主及商戶發現大排檔的規模及食肆設備所佔用的公共路面空間明顯大幅增加，對業主及商戶造成不便，甚至有危險。大排檔現時新增的規模及設備所佔用的地方，實屬緊急車輛可以到達的公共行車路，容納露天生火食肆的做法，絕非有關緊急通道設立的原意。

有商戶投訴，有人在現有奇大排檔以外範圍的公共緊急車輛通道上，新建長達近30呎的永久天篷結構，多支有如街燈燈柱的天篷結構柱鑄種在毗鄰大廈唯一走火出入口門前，阻塞緊急消防車出入，做法完全漠視市民的生命危險，阻礙商戶視線景觀，以及緊急車輛救災之用。

中西區區議員鄭麗琼昨日批評政府部門未經諮詢擅批工程，歪曲保育，顧此失彼破壞秩序。

民主黨中環社區顧問許智峰說：「保育大排檔的政策方向，原本可讓市民及遊客緬懷香港昔日生活的情懷，但當局在保育細節上拿捏失準，顧此失彼，大排檔昔日兩檯八櫈的規模是這類食肆短小精悍，實而不華的特色，亦是狹窄街道上僅可容納的規模。可惜是現時以保育之名，大肆擴張為實，做法不單失卻文化保育的精髓，更對鄰近生活及經營的市民造成危險、不便、不公，實在是過尤不及，顧此失彼。」

業主、商戶們又投訴，有關工程至今，他們從沒有得到任何部門的諮詢或資料，所以決定聯合發出律師信，以及從速作出補救安排，以免鑄成日後不必要的錯誤。◇