【大紀元1月18日報導】（中央社記者郝雪卿台中18日電）今年才30歲的王信鈞，因緣際會跑到寮國種咖啡，現在年產量超過1000公噸，除了銷台灣外，還出口到法國，是少數在海外擁有咖啡農場的台灣自有品牌咖啡。

原本在越南從事塑膠原料業的王信鈞，因為業務被取代而結束生意，跑到寮國找友人，因緣際會接觸到當地的波羅芬火山高原咖啡，口感風味獨特，不輸其他產地的咖啡，他帶一些咖啡帶回台灣請朋友品嚐，令眾人驚豔，但在台灣卻沒辦法買到。

王信鈞靈機一動，進口1貨櫃的寮國咖啡豆來台，沒想到不到半個月就賣光光，台灣的通路商都覺得寮國咖啡品質不差，且價格實惠，後來他更得到1家知名食品大廠的長期訂單，有了這個後盾，他與友人決定一起合資到寮國種咖啡，現在寮國的契作面積約3000公頃，年產量超過1000公噸。

王信鈞表示，雖然寮國咖啡的種植歷史長，品質也相當良好，但因產量有限，因而在台灣的知名度並不高。他先後前往寮國數十次，勘查農地、延攬技術人員，終於在當地設立咖啡農場，成為少數在海外擁有咖啡農莊的台灣自有品牌咖啡，咖啡種植、採收、烘焙等都全程掌控。

對各產地咖啡都有涉獵的王信鈞認為，寮國咖啡起源於南部波羅芬火山高原，合適的氣候及緯度、呈微酸性的火山岩土壤、四季平均的降雨量、充足的陽光，因而造就獨特的風味，香醇濃郁類似曼特寧。

在王信鈞台灣的咖啡販售據點，只要新台幣15元就能品嚐到香醇美式咖啡，雖然平價，卻是以阿拉比加豆為基礎，混合秘方咖啡豆，一點也不馬虎。