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身障愛心月餅 美味義賣

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【大紀元9月7日報導】(中央社記者陳淑芬苗栗7 日電)中秋將至,苗栗縣幼安烘培坊身心障礙學員忙著趕製月餅,今天舉辦義賣發表會,展現色香味俱全各式養生月餅。幼安教養院長林勤妹呼籲各界踴躍認購,支持身心障礙者自立更生。

苗栗縣幼安教養院自民國88年接受縣政府委託辦理「身心障礙者中西式餐點美食烘焙訓練」,成立烘焙坊教導身心障礙者烘焙技能,學成輔導就業,並於每年中秋節前生產月餅銷售,今年7名學員及教養院烘焙班學員今天在苗栗縣政府舉辦發表會促銷。

多重障礙的小伶今年21歲,全家6 口都是身心障礙者,家境清寒,家庭開銷都仰賴政府及社會補助,接受訓練1 年多。她今天在記者會說,能學習烘焙技術,工作賺錢分擔家計,很有成就感。

發表會推出地瓜餅、鳳凰酥等色香味俱全的各式月餅。林勤妹表示,烘焙坊製作的月餅不含防腐劑,講究手工、用料實在;去年中秋節期間賣出近4000盒月餅,今年中秋業績,目前還不到去年的3 成,希望社會發揮愛心,支持認購。

幼安烘焙坊愛心月餅,依品項不同每盒售價新台幣250元至650元不等,所得扣除成本將作為身障者福利經費,即日起歡迎洽詢採購。

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