site logo: www.tvsmo.com

飲酒空腹吃生魚片 引發白內障 

缺乏維他命B1 雙眼視力模糊 

人氣: 21
【字號】    
   標籤: tags: ,

【大紀元9月5日訊】(據台視新聞報導)很多人喜歡吃生魚片,以為低油低脂比較養生,不過生魚肉裡面,有一種塞胺梅,會分解維他命B1,一名50多歲的男子,常常應酬空腹的情況下,喝酒又只吃生魚片,結果長期缺乏維他命B1,不僅引發了白內障,甚至肌肉無力等急性神經病變。

一整盤五顏六色生魚片,新鮮可口,低油低脂防,看起來好健康,但台北市有一名50歲男子,因為長期應酬喝酒,每次只吃大量生魚片來果腹,結果出現全身顫抖、動作不協調的症狀,雙眼視力剩下0.2、0.3 原來生魚片裡的分解脢,會快速分解維生素B1,吃太多引發B1缺乏,提高白內障風險 因為維他命b1是維持腦神經、視神經功能還有水晶體透明度的重要物質。

要是缺乏維他命b1,就會造成下肢水腫麻木、心臟擴大、視覺模糊的症狀 儘管年紀超過50歲,本來就是白內障的好發年齡,但營養攝取不均衡也可能造成急性白內障,生魚片不是不能吃,最好搭配全榖類和奶蛋類,才是健康的飲食方法。 (//www.dajiyuan.com)

評論