【大紀元09月30日訊】（大紀元記者蘇泰安嘉義報導）一項為心智障礙者安排的水耕蔬菜栽培，在水耕專家蕭錦松教導之下，斐然有成，眼看豐收讓這些孩子們樂得眉開眼笑。嘉愛董事長洪界速表示，水耕疏菜栽培簡單易學、危險性低、栽種方便，非常適合心智障礙者學習。30日上午在嘉義地檢署主任觀護人張裕煌及嘉義市政府社會處副處長張元厚見證下，舉行成果發表會，現場一片溫馨。

嘉愛中心表示，休耕長達3年的「嘉愛水耕蔬菜」園甫於今年6月在嘉義地檢署緩起訴處份金的補助經費之下重新開張，並在30日舉行成果發表會，由水耕專家蕭錦松義務指導孩子們進行水耕蔬菜栽培，讓網室內「水耕蔬菜」青翠綠意一片。

嘉愛董事長洪界速表示，民國96年嘉義市政府補助水耕的職訓經費，使嘉愛學員首次接觸到水耕栽培的樂趣，可惜在同年的12月因為嘉愛興建新大樓而將水耕網室拆除。今年二月嘉愛中心落成啟用之後，中心於是向嘉義地檢署提出水耕栽培的計畫方案，終於獲得十多萬元的補助，並在六月開始動工搭網播種，此計畫以訓練心智障礙朋友一技之長，並找回自信心。

嘉義地檢署主任觀護人張裕煌表示，他緩起訴處份金的捐助雖然不多，但是卻可以藉由這小小的補助金幫助弱勢團體，讓社會暴力降低、關懷增加。

二度至嘉愛中心擔任水耕顧問的蕭錦松先生，本身具有近30年的經驗並在民雄秀林村栽培一大片的網室水耕，他的專業技能使心智障礙者夢想成真。

洪界速表示，嘉愛網室水耕的面積大約40坪，未來將朝培訓心智障礙者的方向努力，希望能讓大家每日都能吃到健康無農藥的蔬菜，並訓練心智障礙者進入職場前的前置訓練。