【大紀元09月25日訊】（大紀元記者陳建霖台灣龍潭報導）炸雞排也能發電！能想像嗎？中山科學研究院發表「熱電轉換科技」，將炸雞時，所產生的高溫，轉化成電力，供雞排餐車的電風扇、照明設備使用，該技術不僅達到政府節能省碳的政策又可帶動綠能新興產業發展。

負責研發計畫的中科院系發中心軍通計畫產業拓展組組長李進興表示，藉由廢熱再生系統技術，回收炸雞排餐車所產生的熱能，轉化成餐車上的LED日光燈、抽油煙風散、收音機、電風扇、電子廣告看板等使用，發電可達25W，而且回收電力還可以儲存，兼具環保、能源再生等概念。

他說，該系統可以將380℃的油溫，降低到93.6℃，對於1天必須工作10多個小時的油炸業者而言，是相當大的福音，系統研發成功量產後，預估設備只需新台幣1萬多元。如果將相同概念轉化到各種民生產業，至少可創造2億元產值。

另外，研發團隊林廣遠教授表示，中科院新研發的270CC綠能沙灘車，時速可達90到110公里，也是藉由太陽能熱電模版與發電晶片，將引擎廢熱回收生電再利用，可發電170W並儲存電能，節省油料達8%，該產品將於9月底台北國際發明展中公開展示。◇