【大紀元9月17日報導】（中央社記者林淑媛台北17日電）菜單上的神戶牛、松阪豬都是冒牌貨？消基會調查，這些標榜高品質日本肉品，不是來自美、澳，就是道地土產，業者涉及廣告不實，公平會應介入調查，衛生署也要制定管理規範。

消費者文教基金會表示，「產自日本」在不少消費者心目中和「高品質」劃上等號，市面上一般日本商品價格也普遍較高。

但因日本發生口蹄疫情，行政院農業委員會已經禁止日本豬肉輸台，而日本牛肉自2001年起即因狂牛病而禁止進口，但現在餐廳卻充斥著神戶牛、和牛還有松阪豬菜單，混淆消費者視聽。

消基會於9月上旬透過網路搜尋餐飲業者，以其在自身官方網站公布的菜單為調查依據，發現共有15家業者於網站菜單上標示提供「松阪豬」、「神戶牛」與「和牛」等，讓消費者與「日本肉品」產生聯想的菜色。

消基會調查發現，有2家業者於網站公布的菜單上，列出「神戶牛」菜色：其中「信林鐵板燒」標示提供「神戶牛排」，價格高達1800元；「烤狀元日式燒烤」吃到飽的菜色之一標示有「神戶牛雪花」，價格午餐328元、晚餐418元，價錢都不便宜。

消基會進一步去電詢問店家肉品來源，結果提供神戶牛排的「信林鐵板燒」肉品來自美國；提供神戶牛雪花的「烤狀元日式燒烤」肉品來自澳洲。

不僅如此，還有提供和牛菜單店家，結果牛肉是來自澳洲，更有店家回答不清楚來源；「松阪豬」業者都說產地來自台灣。

消基會說，這些標榜高品質日本肉品店家，嚴重誤導消費者，涉及廣告不實。

消基會認為，餐廳業者應避免使用讓消費者混淆的菜色名稱，並以顯著方式告知消費者肉品產地；譬如「和牛」，並非產自日本，而是產自澳洲，業者就應該再特別加註如「產自澳洲」說明，才不會混淆消費者。

至於台灣自創的「松阪豬」，是指油花看起來像松阪牛肉般的豬頰肉，無論業者是否有意造成消費者誤解，消基會都認為，不應該期待個別消費者有辨識與理解的能力。

此外，消基會也說，衛生主管機關食品藥物管理局應該研擬管理規範，並將一定規模以上的餐廳菜色，列入「食品衛生管理法」第17條之1有關特定散裝食品應標示原產地的範圍。

同時，主管機關也可考慮制定相關管理規則，譬如是否可使用「和牛」之類曖昧不明的名稱，更應該依法針對坊間餐廳調查肉品來源。

至於業者是否有違反「公平交易法」的問題，消基會也呼籲行政院公平交易委員會展開調查。