高縣府衛生局呼籲食用月餅要酌量
【大紀元9月16日訊】(大紀元記者楊小敏高雄報導)為維護縣民中秋節飲食安全衛生,高雄縣政府衛生局日前針對各市售中秋月餅、餡料場所,進行衛生稽查與抽驗,其中1件鳳梨酥不合格,已要求立即下架回收同批產品。
衛生局稽查93家,抽驗56件(含餡料10件),檢驗結果有55件符合規定(合格率98.21%),僅1件鳳梨酥產品不合格,檢出二氧化硫含量為0.121g/kg(標準為0.1g/kg),已令不合格產品廠商立即下架回收同批產品,並繼續追查提供餡料之上游廠商。
另月餅屬高油、高糖、高熱量的食物,高雄縣政府衛生局長章順仁,提醒民眾應特別留意月餅熱量,以一個60公克的蛋黃酥熱量約270大卡,市售的月餅平均熱量則高達300~600大卡,相當於1碗半至2碗的白飯。
章順仁建議,蛋黃的膽固醇含量高,應酌量食用,對有慢性病或心血管疾病患者,食用量更要注意。而民眾品嚐月餅、烤肉時,應搭配多量應時蔬果,可增加纖維質幫助消化,也可相對減少肉類攝取,要兼顧飲食均衡,多多攝取蔬菜水果,並掌握彩虹蔬果579原則。◇ (//www.dajiyuan.com)
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