【大紀元9月14日報導】（中央社記者楊思瑞台南縣14日電）曾是經濟部公務員的曹文美，退休後鑽研糕點烘焙，成為專業講師，並長年在行政院衛生署嘉南療養院擔任志工，幫助精神障礙病友重返社會，也使自己的人生更快樂。

曹文美說，由於在公務員生涯中曾接觸過協助二度就業的企劃案，她很早就開始為退休生涯做規劃；加上對烘焙有興趣，因此在退休前就考取乙級烘焙證照。

46歲那年選擇退休後，曹文美開始活躍在高雄地區的民間社團及學校，開班分享她的烘焙專業。民國93年在因緣際會下，到嘉南療養院擔任烘焙課程的講師，接觸到一批與眾不同的學員後，就一直在院內擔任志工。

「教他們最有成就感」，曹文美說，她教過在學的學生、希望二度就業的媽媽，但精障病友最懂得珍惜學習的機會，也最懂得尊重；「有時你敬他們一分，他們會還你十分。」比正常人還好相處。

曹文美表示，指導精神病友需要完整且詳細的規劃，讓他們一步一步照著走；也要有過人的耐心，協助他們在工作中找到依靠、對生活更認真。這幾年輔導的病友，幾乎都有不錯的復健成效。

她說，雖然每星期有 3天要從高雄到台南，但看到病友們毫不馬虎的做每個動作，烤出好吃的餅乾、麵包，每次都有不同的感動，也讓自己的人生更快樂。