學製芒果冰淇淋 那瑪夏拾信心
【大紀元9月14日報導】(中央社記者陳守國高雄縣14日電)天性樂觀的高雄縣那瑪夏鄉民,八八水災後,勇士的精神依舊。瑪雅芒果製作班10位成員製作手工金煌芒果冰淇淋,重拾對未來希望,17 日起將在甲仙鄉那瑪夏遊客服務中心展售。
據中央社報導,那瑪夏鄉海拔較高,種植的金煌芒果收穫時間較晚,9月初是最後收穫期。
瑪雅芒果製作班由義工老師呂尾妹指導,將今年最後一批1000公斤金煌芒果製成含有果肉的「手工金煌芒果冰淇淋」。
班長李琳貴帶領瑪雅芒果製作班成員,13日在那瑪夏遊客服務中心,邀請將技術轉移給他們的呂尾妹從旁指導,以一條龍的生產線,製作純手工金煌芒果冰淇淋,17日起對外銷售,藉此告訴關心他們的民眾,「希望掌握在自己的手中,我們辦到了。」
「我們有信心、有希望了。」李琳貴表示,災難發生後,鄉民什麼都沒有,感恩慈悲基金會願意將這項農產品加工技術轉移給那瑪夏鄉,讓鄉民有一個希望,未來將走的更好。
畢業於佛光山普門中學的那瑪夏鄉青年孫志恆表示,八八風災把族人重重的打醒,知道沒有改變就無法生存,鄉民靠天吃飯永遠吃不飽,得知慈悲基金會有意將研發的芒果農產品加工技術轉移後,半年來不斷積極爭取,並與那瑪夏鄉民自組的民權社區發展協會幹部們討論研究,終於為鄉民找到另一條生機。
相關文章