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蟹奶蝦蛋白 學童食物過敏大宗

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【大紀元8月30日報導】(中央社記者陳虹瑾台北30日電)家有過敏兒的家長要注意了!台北市衛生局今天指出,聯合醫院97年對北市2 萬5000名學童做過敏原篩檢,發現易引起食物過敏的前4名食物,依排名分別為螃蟹、蛋白、牛奶、蝦子。

衛生局今天指出,根據聯合醫院小兒科醫師溫港生97年對國小一、二年級,共2 萬5000名學童做常見過敏原篩檢,在食物過敏方面,發現學童敏感性最高的食物分別為螃蟹(83.08%)、蛋白(24.23%)、牛奶(22.45%)、蝦子(21.40%)。

衛生局呼籲,父母親千萬別輕忽食物過敏的問題;家中若有氣喘過敏高危險群學童,最好儘早抽血做食物過敏原檢測,找出自身過敏的食物、避開食用。

衛生局並且提供「抗食物過敏小撇步」,建議少吃加工食品、只吃新鮮的海鮮、多吃蔬果,以及避免食用可能含有牛奶、蛋、花生的義大利麵或冰淇淋等「隱藏食物過敏原」。

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