【大紀元8月29日訊】(據民視新聞報導)養生風夯，很多人會買日本發芽糙米吃，不過您知道嗎?台灣的發芽糙米品質也很好，還有業者研發「監測系統」，大幅減少熱能、水的消耗，日本廠商也搶著和他合作。

一大桶糙米，全部往水裡倒，先用冷水把米洗乾淨，再裝滿熱水，蓋上蓋子，準備發芽。一下冷水、一下熱聽起來很浪費，其實每一滴水，都是回收再利用，算一算，每一噸發芽糙米，就能省下15噸的用水量，還能降低30%的熱能，全靠這個系統。

經過22小時，看到沒，每顆米都露出小小的芽，裡頭是滿滿的GABA物質，可以安神，改善血壓，就因為這樣，連日本都搶著找他們合作。

在農委會輔導下，台灣的發芽糙米拿下多項認證，成功打開東南亞市場，下一步，還要搶攻中國。

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