【大紀元8月27日訊】（大紀元記者袁玫蒙特利公園市報導）美國亞洲食品公會8月25日晚，於蒙特利公園市美麗華大酒樓舉行新屆理事就職典禮及晚宴，代表美國李錦記公司的曾蔡小華（Betty Tsang）出任新一任主席，國會眾議員謝安達等多人出席晚宴，表示對美國亞洲食品公會多年來對美國華人社區、乃至整個食品業作出的貢獻，而這些中小型企業更是美國經濟的支柱，希望食品業者繼續推廣美國多元化的美食市場，讓民眾受益更多。

曾蔡小華表示，成立已有20多年的美國亞洲食品公會，致力推動進口食品到美國。而美國對於進口食品，一向以最高標準審查。

同時，由於文化上的差距，聯邦藥品食物管理局﹙FDA﹚不完全瞭解亞洲人的飲食文化，因此美國亞洲食品公會為了服務會員及進口商，全力與聯邦食品藥物管理局及各政府機構合作、溝通，瞭解政府訂定的相關要求，與亞洲廠商溝通，保證海外食品合法、合於衛生規定才進口。以免因違法而罰款，延誤時間，影響名聲。她建議華人隨時上聯邦藥品食物管理局網站//www.fda.gov/，及時瞭解最新動態。

此外，美國亞洲食品公會在進口月餅、肉類食品及副產品等議題上，也和美國農業部（USDA）保持密切聯繫，在第一時間通知會員新法律和條規要求，這使得會員順利取得進口罐頭鵪鶉蛋、月餅等食品的獸醫局許可證。

值得一提的是，在今年7 月，美國亞洲食品公會和其他團體一起支持加州華裔參議員余胤良提出的「SB 888 河粉法案」，此法案幫助了華裔業者解決河粉銷售和保存問題，確保河粉的飲食文化。

美國亞洲食品公會目前有80多名來自亞洲各地區的會員﹐曾蔡小華歡迎更多人士加入。2010-2112年理事包括蔡松芳﹑佘紹漢﹑陳小偉﹑佘若琳﹑蔡德榮﹑朱皓元﹑趙金燕﹑蔡家福﹑陳瑞池﹑陳智永﹑孫輝﹑Eric Huang﹑許卓云﹐六位副主席包括Raphael Lei、朱皓元、趙金燕、George Lu、蔡家福、陳瑞池，財務長為陳智水、監事長為孫輝、三位理事為Meng To、Eric Huang、許卓云。御任主席蔡德榮則升任榮譽主席、佘若琳女士繼續為公會服務並擔任榮譽主席。

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