【大紀元8月26日報導】（中央社記者黃國芳嘉義市26日電）農試所嘉義分所最近推廣市面上罕見的熱帶水果「（溫字水改木）桲」和「木胡瓜」；所長楊宏仁今天表示，這兩種水果易栽種，且醃漬、果汁、入菜都很不錯，具市場潛力。

楊宏仁指出，農試所嘉義分所的熱帶與亞熱帶果樹園內，擁有許多罕見熱帶水果，雖然引進多年，但並未正式推廣，「（溫字水改木）桲」和「木胡瓜」為其中兩種。

楊宏仁表示，今年初前往越南旅遊時，曾品嚐到一種口味極佳的醃漬水果，詢問後才知道，原來農試所早已引進栽種，就是「太平洋（溫字水改木）桲」。

楊宏仁說，「太平洋（溫字水改木）桲」1年有3、4次花期，生育強健，易栽培，一般土壤即可栽培良好；品嚐沒有纖維絲口感，又稱為無籽橄欖。

楊宏仁指出，果實去除果皮後，通常可做簡單加工浸糖處理，為脆感十足、酸甜的情人果，也可和其它水果混合打成綜合果汁，增添多種水果香氣，風味極佳；另可煮食、切片、製成酵素或水果醋，是一種多用途水果，值得推廣。

另外，「木胡瓜」直接從樹幹上長出，長約3到5公分，模樣就像胡瓜一樣，果實具酸味，但富含維生素，入菜、生食或醃漬，口感都很好。

楊宏仁說，「（溫字水改木）桲」和「木胡瓜」熱帶水果，國內種植的量並不多，不過，市場開發潛力大，加上屬於1 年多收，種植容易，有興趣栽種的果農可向農試所嘉義分所洽詢。