材料：

雞翅12只、蒜末6瓣兒（要是有蒜粉更好了）、辣椒麵一小把、花椒4-5顆、醬油兩杓、鹽一小把、白糖大半杓、五香粉兩杓（愛吃可以適量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄醬兩杓。

做法：

1、雞翅洗淨，用刀背輕拍，這樣可以更好的入味，將上述調料一起加入雞翅中，拌勻，醃製3-4小時，如果能放置冰箱中過夜，味道會更好；

2、用紙巾將雞翅表面的汁水擦乾，兩根簽子上抹一點油，將雞翅串起，放進微波爐裡丁幾分鐘就好了

當然也可以根據自己的喜好或烤或者煎，都會一樣的好味。

(來源：美食天下)