【大紀元8月18日訊】（大紀元記者李擷瓔嘉義報導）身價高貴不凡的黃金板栗就要上市了，每年8至10月間為黃金板栗盛產期，擁有全台唯一一個板栗產銷班──嘉義縣中埔鄉社口村內埔第10班產銷班，號稱全球緯度最南的栗子產銷班，18日上午中埔鄉農會借用農友林長成的農舍及果園召開「黃金板栗暨休閒農業整合行銷活動記者會」，由副縣長林美珠、行政院農業委員會農糧署方清居主任、中埔鄉李文錦鄉長及夫人等多位貴賓皆出席盛會。

中埔鄉農會新任總幹事李碧雲特別推薦，風味十分獨特的好心情黃金板栗，香氣足、口感鬆、滋味清甜、果實飽滿碩大、夠新鮮，不論直接炒熟食用或料理入菜，口感都令人讚賞。民眾可根據農會提供的簡單料理指南，鹽炒、水煮放入微波爐、烤箱，烘焙20分鐘即可食用。由於栗子含豐富纖質、鈣質、維生素、荷爾蒙，且口感鬆軟，料理方式多元，且有益健康是值得大力推廣的天然健康食品。

由於栗實外殼的尖刺，一不小心就會被尖刺刺進皮膚，所以一般說來，當栗實外殼開裂成四瓣、成熟之後，會從高達數公尺的高樹上落下，最安全的方法，就是拿著長夾子撿夾掉落在地上的果實，之後用剪刀小心剪開硬殼，就可以取出栗子了。

李碧雲總幹事、嘉義縣農會蔡總幹事、副縣長林美珠及中埔鄉李文錦鄉長齊心為黃金板栗代言，包括剖栗子、製作栗子玩偶、鹽炒栗子更將現場炒得熱鬧滾滾。

黃金板栗於19日起在中埔鄉農會上架。至於9月11至12日安排的在獨角仙農場的各類有趣活動，可洽中埔鄉農會推廣股。 (//www.dajiyuan.com)