【大紀元8月17日報導】（中央社記者楊淑閔台北17日電）台灣區麵粉工業同業公會總幹事黃錦和表示，美國及澳洲都預計今年小麥種植面積及產量比去年增加，但中東及非洲轉向美國購買，使得價格上漲；今天開標結果將左右10月麵粉漲幅。

黃錦和指出，俄羅斯禁止小麥出口約1000公噸，占全球產量5%以下；今年美國預計產量會比往常6000多公噸增加數百公噸，澳洲也增產100公噸，從往年的2100公噸，增為2200公噸；此外，去年小麥庫存量也不錯。

他說，其實美、澳今年增產，加上去年庫存總和，應足夠調和俄羅斯及烏克蘭禁出口的小麥數量；但向俄羅斯及烏克蘭採買小麥的中東及非洲國家，轉向美國採購，致使期貨價漲。

他說，上週船期開標價格每公噸仍比8月的305美元多40到50美元，因價格太高未投標而流標；今天會再開標一次，此船期的小麥將在9月底10月初運抵台灣，進而左右10月份台灣麵粉價格漲幅。