【大紀元8月11日報導】（中央社記者楊淑閔台北11日電）接近中元節，豬肉需求漸增；但攤商基於豬價批發價上漲，成本增加，東部攤商已自行週休二日。農委會畜牧處說，88 災後復養豬隻尚未長大，預計 11 月恢復正常量，價格可回穩。

近中元節，豬肉需求量逐步增加，但是近來豬肉批發價已來到每公斤 74 元，儘管近兩日略降至 73 元多，但東部肉商仍自行週休二日因應。

肉商公會秘書長袁仁琦指出，由於購入成本增加，加上要從西部運到東部賣，還要付出運輸成本，所以售價也漲，因此賣況變差，擔心多賣一天、多賠一天，台東、花蓮及宜蘭攤商已自行週休二日。

畜牧處家畜生產科科長王忠恕說，農委會每月月底都會邀產銷業者及縣市政府召開毛豬調配會議，只要攤商向縣市政府核報下個月休假日數，即可排休，通常是月休5天，業者要週休二日，農委會不干涉。

他並說，88風災損失的60萬頭豬隻，都已復養，但小豬還未養大，目前處於空窗期，每天出豬1.9萬到2萬頭，比去年同期少1000多頭，約減量5%，因此帶動價格波動。

他也說，批發價每公斤比常態 69、70 元多 3、4元，對攤商而言成本壓力確實加大，也會提高零售價格，進而影響到消費者購買意願，可以理解業者因成本加大、賣況又不理想，所以週休二日的想法。

他說，但如果認為養豬業者看價格上漲而惜售，恐有疑慮，因為晚一天出豬，每天多支出 26、28 元飼料費，但成豬後期增重率不佳，並不符合成本效益。

他強調，目前是災後復養成為大豬的空窗期，預計11月出豬量會恢復正常，價格也會趨穩。