自己動手做西式餐點-炸洋蔥圈
今天,做了炸洋蔥圈,炸的過程中,女兒就開始吃了,一直說好吃,我心裏也很高興。有時得到別人的認可也是一種幸福哦。
原料:
洋蔥、麵粉、雞蛋、麵包糠。
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做法:
1、洋蔥一個,將洋蔥洗淨瀝干,切成圓片,再剝開成洋蔥圈。一圈圈洋蔥之間會有一層薄薄的膜,也要去掉。哈哈,大圈小圈落案板哦。
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2、配料有:麵粉、雞蛋、麵包糠(可以自己用麵包製作,我不想費事了,昨天在超市買了一袋。)麵粉3大杓,雞蛋1個,水2適量調成糊。
3、先將洋蔥圈沾上麵粉,抖掉多餘的,再沾上面糊,最後在麵包糠裡打個滾,然後放入預熱好的油鍋裡,用筷子小心的翻面,至洋蔥圈浮起,外表金黃,撈出,油瀝干後裝盤。配番茄沙司和其他果醬都不錯,我們蘸的是超市買的番茄沙司。
洋蔥圈做好了。
(來源:美食天下)
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