材料：紫山藥5兩　蘆薈肉5兩　鮮奶500CC

中藥：天冬3錢　白芷2錢　藁本2錢　

調味料：冰糖1大匙

作法：

1.紫山藥去皮，洗淨，切丁狀，放入滾水中汆燙，撈起。

2.天冬、白芷、藁本放入鍋中，加入水500CC煮沸，轉小火煮約10分鐘，瀝取湯汁。

3.紫山藥、蘆薈肉放入鍋中，倒入鮮奶、湯汁，移入蒸籠，轉大火蒸約10分鐘後，再續入冰糖煮約3分鐘拌勻即可食用。

料理魔法：摘取蘆薈的果肉，必須先從葉緣用刀切掉約0.5公分，再用平刀法慢慢地切掉上下層的外皮，即可呈現整條透明的蘆薈果肉，再切成適當的塊狀，即可開始烹調了。

養生療效：

蘆薈可修補皮膚組織，使肌膚潤滑，具有光澤；紫山藥可幫助消化，補給皮膚營養；鮮奶可使肌膚白皙水嫩；天門冬可減少皮膚色素的沉著和淡化黑斑的功效；白芷有淡化臉上痘疤瑕疵的作用，還能促進皮膚表面的代謝循環，使皮膚潤白的功效；藁本若與白芷合用，可加強美白肌膚的效果。

此道白晰美人湯可改善臉色黯沉，淡化黑斑，讓肌膚美白而有光澤。@

摘編自 《陳玫妃中醫師部落格//tw.myblog.yahoo.com/sonnata1031》陳玫妃中醫師 提供
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