【大紀元7月16日報導】（中央社台北16日電）屏東縣東港鎮大埔客家社區，仍保留傳統北部客家特色建築，是縣內特殊而少見的北客家聚落。在今年東港黑鮪魚文化觀光季中，屏東縣客家事務處將於24日舉辦單車遊大埔客莊巡禮活動。

客務處表示，上午7時30分展開的這項活動包含客莊風貌巡禮及客家產業體驗等，行程為：屏東火車站搭乘火車–南州火車站–南州糖廠（品嚐冰品）–參觀大埔社區–大埔活動中心（現場手打滋粑、品嚐菜包）–東港海產街（午餐自理）–大鵬灣環湖車道–佳冬火車站–屏東火車站–賦歸。凡身心健康有興趣的民眾，都可自備單車報名參加，報名費新台幣100元在參加後全額退回。

客務處說，生活在大埔社區的居民，是北客南遷的傳統客家人，居民住家分散在大埔路沿線，保留著多戶深具北客特色的三合院（夥房），社區多種植水稻、蓮霧、檳榔等作物，花木穿插其間，是樸素人和的小聚落，傳承北部的手打滋粑（麻糬）、客家米食、大閹雞、醃漬物等特色美食，有別於南部客家六堆傳統美食製作方式，而成為特色。

大埔社區每年農曆8月初2配合土地公生日，舉辦客家米食文化節，展示北客家米食、大閹雞比賽、現場手打滋粑、菜包DIY等，尤其最具文化特色的金牛陣，是民國41年間，大埔居民參加東港迎王祭時，合力創造出來的結合當地民俗藝陣，並榮獲巡狩王爺封賜為金牛陣。大埔居民對土地公、義民爺、金牛是同等尊敬，金牛陣只在三年一度的迎王或特別情商的開幕典禮才會表演。