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北縣抽驗菜脯逾2成不合格

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【大紀元7月14日訊】(大紀元記者宋順澈台灣台北報導)基於為了台北縣的食品安全與衛生健康考量,北縣衛生局自6月份起,就針對轄區最常使用的菜脯食材之便當店、早餐店、傳統市場及小吃攤,抽驗市售菜脯共23件,檢驗項目為防腐劑(用量標準:己二烯酸2.0g/kg以下、苯甲酸1.0 g/kg以下、去水醋酸未准許使用),今天7月14日檢驗報告出爐,結果5件菜脯含超量苯甲酸防腐劑與規定不符,不合格率為21.7%。

本次抽驗包含便當店、燒臘店分裝給顧客的散裝;早餐店、豆漿店包飯糰之餡料,檢驗結果有5件產品不符規定,針對5件不合格的菜脯均已立即通知販售點下架,並循線追查涉製造不合格產品之業者(目前經查3件屬外縣市,已分別移該轄縣市查辦,2件待查業者確實資料中),如查證屬實將依違反食品衛生管理法第12條規定爰依同法第33條規定處新台幣3萬元以上15萬以下罰鍰。

防腐劑苯甲酸過量食用會對肝、腎產生影響。臺北縣政府衛生局再度提醒消費者,因防腐劑大多為水溶性,故菜脯烹調前可用水浸泡沖洗,並將泡過之水倒掉,以減少防腐劑殘留量。同時呼籲業者使用食品添加物應符合使用範圍及限量規定,勿濫用食品添加物,並應重視製作過程、環境衛生及落實執行自主管理,以維護民眾食用衛生及安全。 (//www.dajiyuan.com)

不合格名單詳如下:

1.菜脯(生)廣州燒臘 散裝 苯甲酸(3.201g/kg)〈嚴重超標〉
臺北縣新莊市中港路
供應商名稱:全益農產加工廠(地址待查)

2.菜脯(熟)食全池上便當. 散裝.苯甲酸(1.47 g/kg)
臺北縣新莊市中港路
供應商名稱:食全總公司
臺北市中正區林森南路.

3.菜脯(熟)養生早餐店 散裝.苯甲酸(1.593 g/kg)
供應商:臺北縣新莊市福樂街 待查

4.菜脯(熟)永和豆漿 散裝.苯甲酸(1.14 g/kg)
臺北縣永和市復興街 貨品名稱:梨山汫渡珍珠脯.
供應商:嘉義縣布袋鎮振寮里

5.菜脯(熟)池湖永和豆漿大王 散裝.苯甲酸(1.28 g/kg)
臺北縣永和市永貞路
供應商:元泉益食品工廠.
嘉義縣布袋鎮見龍里內田.

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