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再傳肉毒桿菌中毒 豆干出包

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【大紀元7月1日報導】(中央社記者陳清芳台北1日電)又傳肉毒桿菌中毒案,這起今年第11例是高雄市72歲吃蛋奶素的老婆婆,發病前曾食用沒有冷藏的大溪豆干,衛生署疾病管制局和食品藥物管理局將繼續調查感染來源。

疾管局副局長周志浩今晚指出,老婆婆在6月25 日出現頭暈、噁心嘔吐、言語困難、眼瞼下垂及呼吸衰竭等症狀,27日通報為疑似肉毒桿菌中毒,並接受抗毒素治療,今天確認為A型肉毒桿菌中毒,目前治療中。

食藥局食品組長蔡淑貞表示,事發前,老婆婆的女兒在桃園大溪遊玩,購買大和食品製造的真空包黑豆干、豆干絲,業者製造及標示要冷藏;不過,女兒購買回家到老婆婆2天後食用,期間都沒有冷藏。

蔡淑貞說,看來這家業者按規定行事,但是既然驗出有毒素,就意謂豆干帶有肉毒桿菌,所以問題產品暫時下架。

今年累計已有8起肉毒桿菌中毒案,造成11例中毒,嫌疑食品以大溪製的豆干製品佔多數,在確認這例婆婆中毒之際,桃園縣衛生局已令業者下架回收2346包豆干製品。

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