【大紀元6月3日訊】(據中廣新聞張德厚報導)監察院今天公布「食品安全衛生把關總體檢」調查報告。針對花生製品、豆干以及蜜餞等民眾喜愛的零食，監察院會同縣市衛生局進行抽驗，結果發現仍有黃麴毒素、防腐劑超標等問題。監委認為，食品衛生法規應該修正，加強把關，才能讓民眾吃得更安心。

因為食品安全把關問題，監察院已多次糾正衛生署。為全面了解國內食品安全衛生情形，監委程仁宏、趙昌平、劉玉山和楊美鈴等人，針對民眾常吃的花生製品、豆干和蜜餞食品，結合縣市衛生局進行抽驗，在桃園縣、台中縣、台南市共抽驗了45件產品，結果發現，有13%的花生製品黃麴毒素超量，豆干製品有13%的殺菌劑、雙氧水過量，而蜜餞違規情形最嚴重，在抽驗的15份蜜餞中，人工甘味的糖精和甜精有超過一半不符合標準。

監委程仁宏指出，十大民怨第二名就是食品衛生把關不嚴，這次的食品衛生安全把關總體檢結果顯示，食品衛生相關法規應該修正，才能讓民眾吃得更安心。程仁宏：『衛生署中央主管機關有沒有從法規面、執行面、考核面要求，這是本研究專案小組另外後續我們會去探討，以及要求我們對於現有相關法規面是不是應該從嚴，更實際地加強蒐證，讓民眾吃得更安心、更放心。』

程仁宏表示，未來監察院將到衛生署、農委會、食研所及餐飲學校等處實地訪查，並請召開專家諮商會議，更深入調查研究食品衛生安全問題。