【大紀元6月29日訊】（大紀元記者黃玉燕台灣中市報導）坊間流傳芭樂葉具降血糖功能，經2年的研究，發現以俗稱「土芭樂」的梨子拔芯葉萃取物，可以增進胰島素功能，具有降血糖、抗氧化等功效。29日上午，由社頭鄉農會與亞大聯合發表「土芭樂芯葉茶」，在學術掛保證的情況下，無毒健康的飲品芭樂芯葉茶，將更具市場魅力。

彰化縣農會在10年前，原先以珍珠芭樂芯葉製茶，為控制病蟲害，農夫必須避過農藥期，才能收成。2年前經亞大健康學院院長林俊義發現，俗稱「土芭樂」病蟲害小，生產過程不噴灑化學農藥，改以生物製劑及肥皂水防治蟲害。

健康學院院長林俊義表示，所生產的芭樂芯葉茶，在行院農委會農業藥物毒物試驗所，測定了201種農藥未檢出農藥殘毒的情況下，除了以完全無毒的新姿態，重新出發，不受農藥控制的芭樂芯葉，因可隨時摘取製茶，產量也跟著提高。

院長林俊義說，芭樂芯葉在坊間，常被拿來當降血醣、降血脂、消渴等傳統草藥，2年前，在健營養生技學系教授蔡建鈞研究團隊的追蹤下，發現土芭樂芯葉萃取物對蛋白酪胺酸磷酸水解酶（PTP-1b）有很好的抑制效果，PTP-1b抑制劑可以增進胰島素的功能，進而降低血糖，具有抗氧化的能力。

彰化縣社頭鄉農會總幹事蕭浚二說， 芭樂芯葉原料由農會負責摘取芭樂最嫩的心葉新芽，所謂的芯葉，就是取其「一心兩葉」，經連串特殊的揉捻、乾燥加工製程，提煉出來的萃取物，製成芭樂芯葉茶出售。

社頭鄉是全省最早種植番石榴的鄉鎮，全鄉目前種植積為450公頃，為了增加芭樂果農的收益，農會從10多年前開始生產芭樂芯葉茶；目前所生產的芭樂芯葉茶，以土芭樂的芯葉為主，士芭樂取其抗病力強，且不生產果實，果實蟲害甚少，不必噴灑農藥。 (//www.dajiyuan.com)