我從小就喜歡吃西紅柿(蕃茄)，可小寶就是不喜歡，總得軟硬兼施的才勉強吃上點。那天看很新鮮的櫻桃西紅柿(蕃茄)，一串串的著實惹人愛，不知不覺就伸手弄回幾串，想著當水果吃，吃著吃著，一想，不如烤來吃吧，再塞點火腿呀，蝦呀啥的，估計小寶就愛吃了。行動！

1、櫻桃西紅柿(蕃茄)，午餐肉，基尾蝦，雜菜

2、把蝦和火腿切成小粒，炒鍋放少許油，把蝦，火腿，雜菜放入翻炒幾下，再加少少鹽和黑胡椒粉翻勻起鍋備用

3、把西紅柿(蕃茄)頂上用刀切下一乍來，再用小杓把西紅柿(蕃茄)裡掏空，這得細心些

4、然後把炒好的餡料填入西紅柿(蕃茄)裡，再切上些馬蘇里拉絲放面上，放入預熱好的烤箱裡，190度8分鐘即可。

烤好的奶酪特別的香，和著烤過的西紅柿一口一個非常好吃

(來源:Poco美食網)