【大紀元6月18日訊】(大紀元記者簡惠敏 屏東報導) 龍膽石斑復養有成，屏東縣養殖漁業合作社17日，在林邊鄉永興及阿義餐廳舉行一場龍膽石斑品嘗記者會，展現自去年88水災重創養殖業的重建成果，及藉由新研發的料理方式，推廣口感鮮甜綿密、富膠原蛋白的龍膽石斑魚。

屏東縣長曹啟鴻昨參加龍膽石斑品嘗會表示，林邊、佳冬養殖事業產值高達100多億，去年88水災造成養殖業慘重損失將近1000公頃，許多漁民賴以維生的產業，一夜之間全泡湯，雖有些心酸，但是漁民發揮不屈不撓的精神，積極投入復養工作，將近一年的努力，成果已展現。

曹啟鴻說，石斑魚是一項具國際競爭力的產業，為改善養殖環境，政府將設置海、淡水統籌供應站以改善區內散亂之引水管、另並輔導設立太陽能發電系統，人家說「打斷手骨顛倒勇」，屏東漁民不怕困難，重新出發，希望會重現。

養殖漁業運銷合作社理事主席黃再團表示，能夠在短時間內復甦，感謝各界對災區及石斑魚產業的協助輔導；龍膽石斑是高經濟價質的海水養殖事業，魚皮、骨、肉皆富膠原蛋白、魚身雖大，但肉質口感鮮甜綿密，魚體愈大膠質愈多，營養價值相當高，值的推廣給消費大眾。 (//www.dajiyuan.com)