【大紀元6月13日報導】（中央社記者陳守國高雄縣13日電）全國總舖師內門食神大賽今天在高雄縣內門鄉紫竹寺登場，16組角逐「金鼎獎」，每組在 5小時內做出12道菜餚，連小鱷魚頭也成食材。

實踐大學創意宋江陣「食神戰鼓」，揭開食神大賽序幕，參賽隊伍完成比賽廚間掛牌儀式後，由高雄縣長楊秋興持鍋鏟敲鑼宣布比賽開始，並偕同內門鄉長洪輝煌、內門紫竹寺管理委員會主委黃萬來等人到各廚間為選手加油打氣，也欣賞總舖師的廚藝。

楊秋興表示，藉由這次活動，推動台灣辦桌產業文化，讓大眾認識總舖師與辦桌文化的人情味；縣府規劃在辦桌之鄉內門鄉設置示範點，讓觀光旅遊人士都能吃到正統的辦桌料理。

曾獲宋江大菜比賽冠軍的內門鄉辦桌師傅黃秀感謝縣府舉辦這次大賽，並表示，近年來景氣不佳，請客的人大幅減少，年輕一輩也較習慣到一般餐廳用餐。舉辦神食大賽有助提振日漸低迷的辦桌文化。

這次大賽最高榮譽「金鼎獎」可獲得獎金新台幣 6萬元，參賽隊伍個個來頭不小，有國際廚藝大賽常勝軍「福爾摩沙廚藝協會」隊，也有多組內門總舖師。

縣府也安排配合活動，有抽獎領菜尾，參賽總舖師精心料理由得獎民眾包回家，體驗辦桌文化中「打包」的文化習俗；另有辦桌文化展，讓大家細細品味辦桌的歷史與故事，還有幸福康樂隊、總舖師說故事、擺桌頂趣味賽、魔幻汽球總舖師。