【大紀元5月7日報導】（中央社記者王鴻國台北縣7日電）母親節前夕，各飯店餐廳紛推母親節大餐，福容飯店「阿基師」除規劃懷舊套餐，將以視訊祝媽媽們快樂；翰品酒店除有母親節套餐，還推「日粵精華」及「義猶味盡」，搶攻市場。

福容飯店5月推出母親節套餐名稱「阿基師的幸福料理」，阿基師說，為了孝敬母親，所有菜色都讓人有懷舊的感覺，不加人工甘味，完全是用高湯作菜，就連酥皮濃湯也是改良式，以老母雞熬燉而成，讓媽媽吃起來有如油條配豆漿般舒服。

為了向媽媽們表達感謝，他說，母親節當天中午12時，他將以視訊連線的方式，向各地福容飯店用餐的媽媽們說聲「母親節快樂」。

翰品酒店表示，金針花是中國的母親節花，酒店主廚特地設計合菜的金針忘憂宴及康乃馨香宴；套餐部分也設計「靜漾媽咪」及「元氣媽咪」等套餐，讓媽媽們能吃到更精緻餐點，用餐除可享3小時免費停車、贈送康乃馨1朵，還加贈全家福照片1張。

除了母親節特餐，翰品酒店還推出「日粵精華」及「義猶味盡」套餐，提供民眾不同美食的選擇。「日粵精華」單品全面68折、套餐部分2人成行即加贈冰梅酒1瓶，「義猶味盡」套餐每客加贈莫凡彼冰淇淋2球。

另外，百貨公司主題餐廳也推出母親節特餐，「百萬石花園」研發總主廚駱進漢表示，今年母親節特餐僅收取孝心感動價，提供包括海鮮及特級肉盤等超值菜色，還推薦五行養生概念的湯底。

他說，所謂五行食材湯底，主要是食物顏色搭配身體的養生效果，分別是金色白、木色青、水色黑、火色紅、土色黃，可相對應肺、肝、腎、心、脾等5臟，讓媽媽享受美食時，還能品嚐所謂食療的特殊口味。