高糖飲食、缺牙多 心臟病風險增加
【大紀元5月6日訊】(據台視新聞報導)來自於《內科醫學檔案》、《牙周病學期刊》,義大利女性要當心,含高糖分碳水化合物吃愈多,愈容易得心臟病,而缺牙愈多的人,則不論男女,死於心臟病的風險也升高。
刊登在《內科醫學檔案》中,由義大利科學家針對4萬8千名成年人所做的追蹤調查中發現,食用升糖指數高的高糖碳水化合物最高的25的女性,與吃含高糖碳水化合物最少的25女性相比,前者罹患心臟病的風險是後者的兩倍。
研究者分析,高糖碳水化合物會升高三酸甘油酯,降低對人體有益的高密度膽固醇,致使心血管易硬化,但並非所有碳水化合物都有害,像豆類、堅果類等低升糖指數的碳水化合物則無害,而男性的心血管在研究中則較不受影響。
而刊登在最新《牙周病學期刊》中,由瑞典科學家追蹤7千6百多名罹患牙周病至少12年的男女的研究發現,真牙剩不到10顆的人,死於心血管疾病的風險比同齡同性別,是真牙超過過25顆牙者的7倍,在他們的研究中共有629人死亡,其中299人死於心血管疾病。
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