【大紀元5月28日訊】(據台視新聞報導)椰子水現在多了新了妙用，在美國，一些常去夜店或跑趴的人，用椰子汁來解酒，成為新寵，醫師表示因為椰子汁裡的水分及成分和人體相近，糖分也比其他果汁低，但是因為鉀離子含量偏高，所以醫師建議適量就好，一次別喝超過六百ＣＣ。

老闆俐落的用刀子一剖，清涼的椰子水立刻噴出來，這椰子水，有酒客拿來解酒，據說特別適合。椰子水生津解渴，夏天裡來上一顆，消暑，也給想解酒的人參考。椰子水的糖分比其他果汁低，裡頭的電解質和人體也比較像，甚至可以用來打點滴，但醫師建議別喝太多，解酒，喝白開水最好，避免鉀過量。醫師推薦，解酒最好還是喝白開水，因為用水份沖淡酒精，就是解酒的原理。 (//www.dajiyuan.com)